Unter deutschen Qualitätsweinen dominiert der Weißwein bei Weitem. Rund 7,5 Mio. Hektoliter Wein wurden im vergangenen Jahr bundesweit erfolgreich zur Weinprüfung angemeldet. Hinsichtlich der Qualitätsstufen fällt der Löwenanteil der eingereichten Weine auf Qualitätsweine (90%). Kabinettweine machen 5% aus, Spätlesen 4%. 0,7% waren Auslesen, 0,1% Beeren- und Trockenbeerenauslesen sowie Eiswein. Genaue Zahlen vgl. Schaubild:

Quelle: der deutsche Weinbau, 5/2017